Il semblerait qu’il y ait eu une erreur pour mon thé d’Alunithé vu que je suis la seule à avoir reçu ce thé aujourd’hui, les autres ayant eu un thé différent (une erreur d’une journée ?). Christine Dattner – Montréal : thé noir au sirop d’érable. A l’ouverture du sachet on retrouve indéniablement l’odeur du sirop d’érable. Il est également présent au goût et reste bien en bouche. Le liqueur a une jolie couleur ambrée qui ressemble comme deux gouttes…
Adagio – Green popcorn : thé vert du Japon (Makinohara) et riz grillé. Je l’ai laisser infuser 1mn30 à 80°C et je trouve que c’est exactement ce qui me convient pour apprécier ce thé. Je l’ai trouvé tout aussi bon que celui que j’avais eu dans le calendrier de Chakaiclub. Sa couleur est légèrement plus foncée mais le goût est similaire. Le goût du riz grillé est peut-être un poil moins prononcé que celui de Chakaiclub. Thé noir Vietnam :…
Deux thés noirs aujourd’hui. Yswara – Nehanda : thé noir du Rwanda, bergamote et flocons de carotte. La petite fiche d’accompagnement indique que c’est un thé noir corsé mais je ne l’ai pas trouvé si corsé que cela. C’est un très bon Earl Grey et je pense que la carotte apporte une certaine rondeur au mélange. En tout cas, j’ai vraiment beaucoup aimé. Le potion des lutins : thé noir, cannelle, citronnelle, écorces d’orange, clous de girofle, pétales de rose,…
Un thé vert nature et une infusion aux fruits rouges pour aujourd’hui. Je n’ai pour l’instant, goûté qu’au thé nature (j’avais prévu de boire l’infusion ce soir mais il me reste encore le rooibos d’hier, donc ce sera pour demain soir). English tea shop – Spiced red fruits : une infusion de fruits rouges, d’hibiscus, de menthe poivrée et de cannelle. La petite note dit que c’est une infusion de Noël, en tout cas, elle semble bien prometteuse (en espérant…
Je travaillais en ce 13 décembre, donc, il m’a fallu reporter la dégustation des thés. Cape & Cape – Citrus Kiss : rooibos vert et citronnelle, orange douce et cannelle. Je n’ai pas encore eu l’occasion de le goûter (je compte le faire ce soir) mais la description me plait assez, j’aime lorsqu’il y a de l’orange dans le thé et j’adore la cannelle. Flocons de bonheur : thé noir de Chine, morceaux d’ananas, écorces d’orange, huile essentielle d’orange, arôme naturel…
En lisant les descriptions, je savais tout de suite lequel des deux allait me plaire… Theodor – Travel to India : thé noir aux épices masala et morceaux de vanille. Ce thé est un vrai délice, déjà à l’odeur on dirait du pain d’épices (ce que j’adore), ensuite au niveau du goût, on retrouve le pain d’épices mais de façon très légère. C’est un thé fin, et gourmand tout en restant léger et sans qu’une épice prenne le dessus sur…
Les jardins de Gaïa – Earl Grey : thé noir de l’Himalaya et arômes naturels de bergamote. J’étais ravie de trouver du Earl Grey qui est un thé que j’adore. Je l’ai bu au bureau ce matin et ça a été une vraie catastrophe. Le thé n’est nullement en cause, simplement le fait que j’ai été dérangée au moment où je venais de déposer le sachet dans mon mug et que de ce fait, il a infusé bien plus longtemps…
Le thé vert était à l’ordre du jour. Rwanda Mountain Tea – Thé vert : je n’ai pas l’habitude du thé vert provenant du Rwanda, en général celui que je bois est à base de thé de Chine ou du Japon. Je me souviens ne pas l’avoir vraiment apprécié l’an dernier et cette année, j’ai bien respecté le temps et la durée d’infusion pour un thé vert. Cependant, il m’a laissé une légère amertume en bouche et même si cette…
Du thé noir et du oolong à l’ordre du jour. Les Thés de Constance – Thé noir Qimen : un thé noir légèrement fumé. J’aime le thé noir, mais pas trop lorsqu’il est fumé (ou alors saupoudré sur du poisson que l’on fait cuire ensuite en papillote). Heureusement, celui-ci n’est pas trop fumé et j’ai pu le boire mais je l’ai adouci en l’accompagnant d’une clémentine. Figoolong : thé oolong, morceaux de figues, fleurs de grenade, arôme, physalis, fleurs de…
Aujourd’hui, un thé vert et du rooibos. Harney & Sons – Bangkok : Thé vert et citronnelle, noix de coco, gingembre et vanille. Ce mélange m’intriguait à cause de sa composition, je me demandais ce que cela allait donner. Je n’étais pas vraiment convaincue par l’association de la citronnelle, de la noix de coco et du gingembre mais au final, cela donne quelque chose de très agréable. La noix de coco est très présente, que ce soit à l’odeur ou au…