• A l’unithé : Darjeeling Earl Grey (Teapigs)
  Thé noir, bergamote, bleuet.
  Infusion : au feeling. Dégustation le matin au petit déjeuner.
  Thé que j’ai trouvé très léger. J’ai à peine senti la bergamote (dommage). Je dois dire que j’ai été assez déçue, je l’ai trouvé vraiment trop fade.

 

• Chakaiclub : Pai Mu Dan (en partenariat avec la Quintessence du thé)
  Thé blanc de Chine nature.
  Infusion : 4 mn à 70°C. Dégustation dans l’après-midi.
  J’ai beaucoup aimé ce thé qui est extrêmement doux mais sans être insipide. Il a un léger goût de miel et a une bonne longueur en bouche.

 

• Le Palais des thés : Vive le thé
  Thé vert, gingembre, agrumes.
  Infusion : 2 mn 30 à 75°C. Dégustation le midi après le repas.
  J’ai toujours du mal avec le gingembre mais je l’ai trouvé assez bien dosé car il n’arrache pas trop même si on retrouve son côté piquant. Par contre, il éclipse les arômes d’agrumes. C’est un mélange assez dynamique.

Verdict :

Sans hésitation le thé blanc Pai Mu Dan dont j’ai vraiment apprécié le goût miellé et la douceur.