Impossible pour moi de boire du thé hier car je n’aurais pas pu le faire des les bonnes conditions, alors j’ai bu mes mélanges aujourd’hui.

Adagio – Blueberry white : thé blanc du Fujian associé aux myrtilles fraîches. Pour bien apprécier ce thé, il ne faut pas se fier à la durée d’infusion indiquée sur l’emballage ni à celle donnée par Alunithé. J’ai fait infuser on thé pendant 6 minutes à 80°C et il était parfait. Le thé blanc est un thé léger au goût et dans celui-ci les myrtilles apportent une vraie note fruitée. J’avais déjà eu l’occasion de le boire dans le calendrier de l’Avent de l’an dernier mais à cette époque je ne connaissais pas vraiment les temps d’infusion correspondant à chaque catégorie de thé et j’avais trouvé qu’il manquait un peu de goût. Aujourd’hui, ce n’est pas le cas et je l’ai vraiment beaucoup apprécié.

Le secret du bonheur : oolong, arôme naturel de citron et d’amande, arôme de poire. J’ai eu l’occasion de goûter ce thé (qui est la première création de Chakaiclub) dans un précédent abonnement. C’est un très bon oolong au mélange bien équilibré de poire et d’amande (le citron est un peu moins présent au goût).

Verdict : j’ai vraiment apprécié les deux thés.

Thé blanc/myrtille