En ce deuxième jour de décembre, j’ai découvert dans mes calendriers de l’avent du rooibos et du puerh.

Je ne suis pas une très grande fan du puerh. Mon palais n’est pas habitué à son goût terreux et pour l’instant, j’ai du mal à l’apprécier. Par contre, j’adore le rooibos !

• Theodor – Une autre idée ? : rooibos, arômes de guanabana, fruit de la passion, pêche, ananas et vanille, noix de coco râpée. A l’heure où j’écris ce billet, je ne l’ai pas encore goûté alors je viendrai compléter mon impression lorsque ce sera fait. J’ai un gros coup de coeur pour ce mélange. A sec, on sent une légère odeur de vanille. Infusé, le goût diffère selon la température du breuvage. Le fruit de la passion vient en attaque (à moins que ce ne soit le guanabana que je ne connais pas du tout), puis arrivent l’ananas et la pêche. Une fois le goût des fruits estompé, le goût si typique du rooibos se dévoile.

• Salagama : Puerh, cannelle, clous de girofle, arôme naturel, cardamome, vanille.
  Alors, quoi en dire ? Et bien, c’est du puerh… Décidément je n’arrive pas à m’y faire même si j’adore la cannelle et qu’elle a sans doute contribué à adoucir le goût de ce thé. Lorsque je bois du puerh, j’ai toujours l’impression d’avoir mangé de la terre et il me laisse toujours un arrière goût de poisson (style hareng) dans la bouche. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Je n’ai pas trouvé la vanille mais par contre, le clou de girofle est très (trop ?) présent.

Verdict : Même si je n’ai pas encore goûté Une autre idée ? j’ai la nette conviction qu’il sera le vainqueur de cette journée… Sans conteste Une autre idée ? pour lequel j’ai eu un vrai coup de coeur.